Rosso di Valtellina DOC Ar.Pe.Pe. 2020

Il Rosso di Valtellina DOC realizzato dalla cantina Ar.Pe.Pe. è un vino rosso fresco e raffinato. Nato in una torrida estate di quasi vent'anni fa, questo vino si fa interprete delle potenzialità del Nebbiolo delle Alpi, espresse alla perfezione all'interno di un prodotto dal carattere giovanile e dall'eleganza contemporanea. Proprio per rendere omaggio ai viticoltori eroici che in una caldissima stagione avevano curato uve molto particolari, l'azienda decise di creare un'etichetta di pronta beva. Il Rosso di Valtellina DOC è un vino nobile a dispetto della giovane età, perché è ottenuto dalle stesse uve pregiate, lavorate in modo innovativo. La cura che gli esperti mettono in vigna si ritrova poi nella fase di lavoro in cantina. Dopo la vendemmia, che avviene rigorosamente a mano, la vinificazione e l'affinamento prevedono un periodo di sei mesi di riposo all'interno di grandi botti di rovere, per affinare in cemento e poi direttamente in bottiglia, nei quali il vino mantiene il proprio carattere brioso e vivace.