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"Rovereto" Gavi DOCG Michele Chiarlo 2019
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"Rovereto" Gavi DOCG Michele Chiarlo 2019

Chiarlo Michele
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Gavi DOCG
Uve
Uve
Cortese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017866
  • Prodotto non disponibile
€ 12,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Robert Parker
2019
90/100
Bibenda
2019
4/5
Wine Enthusiast
2018
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Rovereto Gavi DOCG è un piacevole bianco della cantina Chiarlo Michele che presenta due caratteristiche ben precise: sapidità e freschezza, qualità ottenute grazie al terroir unico e particolare. Nasce da uve Cortese vinificate in purezza, coltivate in vigneti posti tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare. Le viti hanno un'età di circa 15 anni e sono coltivate su terreni esposti verso sud-est che presentano un sottosuolo prevalentemente costituito da marne argillose, a cui si uniscono anche tracce di pietra. I grappoli vengono selezionati e raccolti durante le operazioni di vendemmia con sistemi manuali. Segue poi la fase di pressatura, il cui mosto ottenuto fermenta in contenitori d'acciaio. Successivamente il vino affina sui lieviti per circa 5 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Rovereto Gavi DOCG si rivela così pronto per essere bevuto: vino di grande eleganza, spiccata freschezza, ottima intensità e struttura.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo Profumo
intenso, floreale e minerale, con sentori di erbe aromatiche.
Gusto Gusto
fresco, morbido e sapido.
Produttore "Chiarlo Michele"
Chiarlo Michele
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1956
Ettari vitati: 120
Produzione annua: 1.100.000 bottiglie
Enologo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
Indirizzo: SS Nizza-Canelli, 99 - 14042, Calamandrana (AT)
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