Bonarda dell'Oltre Pò Pavese DOP "Rubiosa" Le Fracce 2016
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"Rubiosa" Bonarda dell'OltrePò Pavese DOP Le Fracce 2017

Le Fracce

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Oltrepò Pavese DOP
Uve
Uve
Croatina 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP008361
  • Prodotto non disponibile
€ 10,16

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Rubiosa Bonarda Vivace dell'Oltrepò Pavese DOC della prestigiosa azienda vitivinicola lombarda Le Fracce è un vino rosso vivace che ha ottenuto diversi riconoscimenti dalla critica del settore. Frutto di una vinificazione in purezza di uva Croatina di vigneti con mezzo secolo di vita, questo rosso naturale è un vino esuberante, che racchiude in sé l'essenza della tradizione vitivinicola locale. Esito di una meticolosa coltivazione eseguita senza l'impiego di prodotti di sintesi e di antibotritici, questa etichetta nasce da una raccolta manuale delle uve eseguita con ghiaccio secco, elemento fondamentale, quest'ultimo, che protegge i grappoli sia dalle ossidazioni che dall'innalzamento delle temperature. Alla vendemmia segue una fermentazione con macerazione, dopodiché il Rubiosa Bonarda Vivace dell'Oltrepò Pavese DOC viene lasciato a una temperatura fissa di 15 °C, finché non prende il via la fase di rifermentazione in autoclave, che dura 1 mese. Il risultato è un vino armonico, fragrante e immediato, un rosso eccellente, morbido e schietto. Un'etichetta davvero imperdibile.

Produttore "Le Fracce"

Le Fracce

La tradizione vinicola di questa bellissima e pittoresca parte della Lombardia risale al mille a.C. 
È la ricchezza di questa storia e di questi valori che alimenta la ricerca dell'azienda.
È da questa terra che si sprigiona l'energia e fiorisce la cultura per fare dei vini Le Fracce dei prodotti d'eccellenza  che si traduce in 10 tipologie, ma in sole 200.000 bottiglie all'anno.
Una produzione limitata, che riconosce la qualità come unico valore, e c...

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