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"Ruit Hora" Bolgheri Rosso DOC Caccia al Piano 2019
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"Ruit Hora" Bolgheri Rosso DOC Caccia al Piano 2019

Caccia al Piano 1868
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 65%, Petit Verdot 5%, Syrah 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023183
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 20,49 risparmi € 3,09
€ 17,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 16/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2017
89/100
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2017
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Ruit Hora Bolgheri Rosso DOC è un vino rosso strutturato firmato da Caccia al Piano, divisione toscana della rinomata cantina Berlucchi. In questa denominazione, divenuta sinonimo di vini rossi complessi e profumati, l'azienda coltiva le varietà di uva più adatte per dare vita a un taglio bordolese d'eccellenza. Questo vino è ricavato in larga parte da uve Merlot, presenti per il 65%, alle quali si aggiungono uve Cabernet Sauvignon (25%), Petit Verdot (5%) e Syrah (5%). Dopo un'accurata vendemmia, le uve giungono in cantina, dove inizia una prima fase di vinificazione, esclusivamente all'interno di vasche d'acciaio. All'affinamento in botti di rovere, della durata di un anno e mezzo, segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, che si protrae per altri sei mesi. Ne deriva che il Ruit Hora Bolgheri Rosso DOC, intenso ed elegante, può essere gustato sin da subito, ma anche lasciato evolvere per qualche anno in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, fruttato e floreale, con sentori di spezie.
Gusto Gusto
armonico, fresco, pieno e con tannini gradevoli.
Produttore "Caccia al Piano 1868"
Caccia al Piano 1868
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2003
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 100.000 bottiglie
Enologo: Francesco Ziliani
Indirizzo: Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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