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    Vino per grigliata

    Vini da grigliata

    Con l’arrivo della primavera e le prime giornate di sole, i grigliatori si scatenano! Ognuno con la propria tecnica, ma tutti accomunati da passione, impegno e determinati a far fuoco e fiamme! Insomma il barbecue è un’arte, ma anche un rito, che ci regala momenti di convivialità e divertimento con famigliari e amici. Ma qual è il vino per grigliata da abbinare al nostro menu? Se sulla nostra brace c’è della carne rossa sono da preferire rossi giovani, la bistecca fiorentina ad esempio richiama un abbinamento territoriale di sicuro successo con un ottimo Chianti, ma a seconda dei tagli di carne e del condimento possiamo preferire anche vini più imponenti come una Barbera (d’Asti o d’Alba), oppure un Nebbiolo. Più aumenta la succulenza (intesa come quantità di liquidi presenti nella bocca dovuti alla salivazione indotta dalla masticazione del cibo), più andremo a ricercare vini con maggior tannicità e alcolicità che aiutano ad asciugare la bocca. Con le carni bianche come il pollo alla griglia possiamo orientarci su rossi più delicati e di medio corpo come un Pinot Nero, oppure possiamo osare con dei bianchi strutturati come uno Chardonnay, un Verdicchio o, se la carne è stata particolarmente aromatizzata, anche un Gewurztraminer. Lasciati ispirare e affidati al tuo istinto, di sicuro… sarà un successo!

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    Vino per grigliata di carne e non solo

    Qualsiasi possa essere la tua proposta culinaria per te e per i tuoi ospiti, in questa sezione di Vinopuro potrai trovare un’ampia scelta di vini: non solo i classici rossi o dei più particolari bianchi strutturati, per carni di ogni tipo; se invece stai pensando ad una grigliata di pesce potrai trovare degli ottimi vini bianchi. Potrai trovare anche ottime bottiglie da abbinare alle verdure.

    Vino per barbecue: il meglio sulla tua tavola

    La proposta che potrai trovare è di altissima qualità ed infatti potrai selezionare i vini da braciata a seconda della tipologia, ma anche dalle denominazioni, così come per i diversi produttori. Se stai cercando un vino premiato, qui potrai scegliere il meglio.

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