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Fondata esattamente un secolo fa, nel 1918, la distilleria Chugoku Jozo si dedica da sempre alla produzione di sake, la bevanda nazionale per eccellenza del Giappone, di shochu, un distillato che può essere prodotto con diversi ingredienti tipici della regione di produzione (patate, castagne, riso) e di mirin, ingrediente classico della cucina giapponese ed asiatica in generale: si tratta di un sake dolce caratterizzato da una gradazione alcolica più bassa rispetto alla sua versione tradiz... "Vedi Produttore"
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