Salento Negroamaro IGP CONTI ZECCA 2014 75 Cl
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Salento Negroamaro IGP CONTI ZECCA 2014 75 Cl

Conti Zecca

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Negroamaro 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012824
  • Prodotto non disponibile
€ 11,20

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Salento Negroamaro IGT è un vino dall'elevato valore enologico, perfettamente in linea con la filosofia produttiva della storica cantina salentina Conti di Zecca, che da sempre coltiva le sue vigne tenendo saldi i valori della tipicità tradizionale vitivinicola del territorio del Salento. Questa etichetta di terroir prende corpo da una vinificazione di uva Negramaro in purezza, frutto di viti coltivate in un suolo d'origine alluvionale, caratterizzato da zone tendenti al calcareo. Un rosso importante che è altresì l'esito di un'accorta vendemmia, al termine della quale le uve vengono trasferite in cantina, dove vengono diraspate, per poi essere sottoposte a pigiatura soffice. Successivamente, il mosto macera e fermenta in acciaio. Infine, il Salento Negroamaro IGT matura per un anno in botti di rovere, per poi seguire l'affinamento in vasche di cemento vetrificato. Il prodotto finito è un rosso speziato e leggermente graffiante. Un'etichetta morbida, vellutata e perfettamente equilibrata, per un vino avvolgente, che si caratterizza per la sua buona struttura e per la sua lodevole persistenza.

Produttore "Conti Zecca"

Conti Zecca

L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c...

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