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"San Leto" Timorasso Daniele Ricci 2018
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"San Leto" Timorasso Daniele Ricci 2018

Daniele Ricci
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Uve
Uve
Timorasso 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024480
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 31,00 risparmi € 7,70
€ 23,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
San Leto Timorasso è un vino bianco raffinato firmato da Daniele Ricci, un produttore che si impegna per valorizzare la viticoltura nella zona di Alessandria. Questo vino si ottiene esclusivamente da uve Timorasso, varietà locale che si esprime in modo elegante grazie alle caratteristiche del terreno. I vigneti dell'azienda sorgono su un pendio collinare dove le viti che raggiungono i trent'anni di età godono delle condizioni ideali per la crescita. La vendemmia manuale prevede una selezione attenta dei grappoli che hanno raggiunto la perfetta maturazione. In cantina la vinificazione ha inizio con una fermentazione alcolica, seguita da un periodo di affinamento di un anno che avviene all'interno di botti di legno d'acacia. Per permettere al vino di sigillare tutti i propri sentori e mantenere al contempo una notevole freschezza, l'affinamento prosegue per due anni in bottiglia. Per questo motivo San Leto Timorasso è ottimo sin da subito, ma può essere lasciato riposare per altri 3/4 anni in cantina.
Produttore "Daniele Ricci"
Daniele Ricci
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1929
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 40.000 bottiglie
Enologo: Carlo Daniele Ricci
Indirizzo: Via Montale Celli 9 - 15050, Costa Vescovado (AL)
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