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"San Sebastiano allo Zoppo" Lessona DOC Tenute Sella 2011
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"San Sebastiano allo Zoppo" Lessona DOC Tenute Sella 2011

Tenute Sella
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Lessona DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024277
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 40,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
2/3
Bibenda
2011
5/5
AIS "Vitae"
2011
3/4
Veronelli
2011
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
San Sebastiano allo Zoppo Lessona DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Tenute Sella. Quest'etichetta si ricava prevalentemente dalla vinificazione di uve Nebbiolo, alle quali si aggiunge una piccola percentuale di uve Vespolina. Le viti esposte a sud-ovest superano i 75 anni d'età e affondano le loro radici su un substrato ricco di sabbia di origine marina. Grazie al lavoro sapiente dell'azienda, tra i filari è possibile preservare il delicato equilibrio dell'ecosistema fino al momento della vendemmia con selezione manuale delle uve più sane e mature. All'arrivo in cantina, i grappoli sono diraspati e posti poi a fermentare con macerazione sulle bucce per circa un mese all'interno di vasche d'acciaio inox. L'affinamento prevede un primo passaggio di 28 mesi in botti di Slavonia e un secondo di un anno in pregiate tonneaux di Allier. San Sebastiano allo Zoppo Lessona DOC è un rosso pensato per sostenere una lunga evoluzione che supera i 10 anni, ben conservato in bottiglia.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso granato.
Profumo Profumo
elegante, fruttato e minerale, con sentori di cuoio.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, pieno, minerale e con tannini gradevoli.
Produttore "Tenute Sella"
Tenute Sella
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1671
Ettari vitati:17
Produzione annua:80000 bottiglie
Enologo:Paolo Benassi
Indirizzo:Via IV Novembre, 130 - 13853 Lessona (BI)
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