"Sanct Valentin" Gewurztraminer San Michele Appiano 2020
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"Sanct Valentin" Gewurztraminer San Michele Appiano 2020

San Michele Appiano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021080
  • Disponibilità immediata
-14%
€ 27,36 risparmi € 3,96
€ 23,40

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2018
93/100
Luca Maroni
2018
97/100
Bibenda
2019
4/5
James Suckling
2019
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Gewürztraminer Sanct Valentin della rinomata cantina sociale sudtirolese Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano è un grande bianco di terroir, uno dei vini sudtirolesi più amati a livello italiano e internazionale. Questa etichetta è l'esito della vinificazione di uva Gewürztraminer in purezza, frutto di un vitigno autoctono altoatesino a bacca bianca tra i più conosciuti a livello mondiale. Un bianco di spessore che presenta un ottimo potenziale di invecchiamento e che ha ricevuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui i 3 bicchieri della Guida Gambero Rosso.Il Gewürztraminer Sanct Valentin è il vino di punta della linea Sanct Valentin e prende corpo da uve vendemmiate manualmente tra la fine del mese di settembre e i primi del mese di ottobre. Dopo l'accurata raccolta, i grappoli selezionati vengono portati in cantina, dove seguono un processo di macerazione. Successivamente vengono pressati in modo soffice, quindi fermentano e affinano in acciaio. Il risultato è bianco intenso, ricco e aromatico, ma mai stucchevole; un'etichetta complessa e seducente che emerge per la sua straordinaria persistenza gustativa.

Produttore "San Michele Appiano"

San Michele Appiano

San Michele Appiano è una cantina cooperativa che oggi conta 350 soci. Venne fondata nel lontano 1907 quando pochi appassionati vignaioli decisero di unire le proprie forze per ottenere prodotti di elevato livello qualitativo, consci della fortuna di avere un territorio così importante da gestire. Il contesto in cui sono localizzati i 1000 ettari di vigna si trova su un'altura pianeggiante nel cuore della provincia di Bolzano. La composizione dei suoli è varia e complessa, in quanto i terr...

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