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"Sapaio" Rosso Toscana IGT Bio Podere Sapaio 2018
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"Sapaio" Rosso Toscana IGT Bio Podere Sapaio 2018

Sapaio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 70%, Petit Verdot 20%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023709
  • Prodotto non disponibile
-16%
€ 82,35 risparmi € 13,75
€ 68,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2015
94/100
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Bicchiere Consigliato
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Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti di bosco, prugna e spezie.
Gusto Gusto
corposo, elegante, intenso, morbido, rotondo e con tannini gradevoli.
Produttore "Sapaio"
Sapaio
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1999
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 90000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini
Indirizzo: Loc. Lo Scopaio, 212 - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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