Valtellina Superiore DOCG "Sassella Riserva" Rainoldi 2013 Visualizza ingrandito

"Sassella Riserva" Valtellina Superiore DOCG Rainoldi 2013

Aldo Rainoldi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP010222
  • Prodotto non disponibile
€ 27,77

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
3/3
Veronelli
2013
90/100
AIS "Vitae"
2013
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva è un vino importante e dalla lodevole longevità, prodotto dalla storica Casa Vinicola valtellinese Aldo Rainoldi, grande portabandiera della cultura enologica del territorio. Tutti i prodotti proposti da questa realtà produttiva, infatti, presentano un forte legame con il territorio e sono alta espressione della tradizione vitivinicola locale. Questo prestigioso vino di terroir è l'esito della vinificazione di uva Nebbiolo in purezza, frutto di vigneti coltivati in terreni ripidi e scoscesi, ricchi di roccia ferrosa, ubicati nell'agro di Sondrio e in quello di Castione Andevenno.Il Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva nasce da uve vendemmiate a mano nella prima decade del mese di ottobre. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasportati in cantina, dove seguono un processo di fermentazione con macerazione. Successivamente il vino matura per 2 anni in botti di rovere francese, quindi viene imbottigliato. Prima di essere commercializzato affina ancora 1 anno in vetro. Il risultato finale è un rosso etereo, fresco e minerale. Un grande vino, dal sorso armonico e dal finale lungamente persistente.

Produttore "Aldo Rainoldi"

Aldo Rainoldi

Rainoldi ha sede a Chiuro, vero cuore enologico della valle, e continua ad essere sostenuta dal costante impegno della famiglia omonima. L’attenzione maggiore è principalmente rivolta verso la produzione di vini rossi, ottenuti da quello che può essere considerato il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo. La cantina Rainoldi è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe, già conosciuto a quell’epoca per il suo lavoro di commerciante ed esportatore di vini e prodotti agr... "Vedi Produttore"

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