'Sassicaia' Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido 2016 Visualizza ingrandito

"Sassicaia" Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido 2016

Tenuta San Guido

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Toscana
Denominazione
Bolgheri Sassicaia Doc
Uve
Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 85%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
2016
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP014331
  • Disponibilità immediata
€ 299,00

  • Ordina entro per riceverlo martedì 23/07/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2015
    Bibenda
    2015
    Slowine
    2015
    Wine Spectator
    2015
    AIS "Vitae"
    2015
    Veronelli
    2014
    Robert Parker
    2016
    James Suckling
    2016

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon
    E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

    Descrizione

    Il Sassicaia annata 2016 parte con il piede giusto! Ha ricevuto il miglior punteggio in assoluto che un vino possa ottenere (100/100), da parte del critico più autorevole e temuto al mondo, ovvero l'americano Robert Parker. Solo l'annata 1985 era arrivata a tanto. Indubitabilmente questo straordinario vino toscano, capostipite dei cosidetti SuperTuscan (grandi vini prodotti in Toscana, ma con uve di origine francese, quindi non autoctone, tipo cabernet, merlot, syrah, etc) ha collezionato dal 1968, anno della sua prima uscita, premi e punteggi a dir poco memorabili ed ha portato alla ribalta mondiale un territorio, quello di Bolgheri, che prima di allora non aveva una storia vinicola. Sappiamo che quando parliamo di grandissimi vini, l'annata ha un'importanza fondamentale sulla qualità del prodotto finale: già la vendemmia 2015 aveva collezionato premi e giudizi stratosferici, ma il 2016 è ritenuto superiore, quindi un fuoriclasse assoluto. E vale la pena di ricordare che tutto ciò è valutato sulla base di assaggi odierni, quindi dovendo ipotizzare e proiettare il vino di oggi come potrà o potrebbere essere fra 10, 15, 20 anni o più; tutto ciò necessita di grande tecnica e soprattutto di grande esperienza di degustazione. L'annata 2016 di Sassicaia ha visto lunghi e caldi mesi estivi che hanno alimentato una crescita e una maturazione prolungata dell'uva. Una piovosità superiore alla stagione 2015 ha garantito, per contro, uve di cabernet franc e cabernet sauvignon decisamente più acide. L’annata 2016 mostra quindi nitidezza e precisione. Questa grande acidità porterà questo vino a lungo nel futuro, mentre il vino completa il suo lento corso evolutivo. "Il Sassicaia 2016 ha un sapore netto di mora, ciliegia matura, erbe grigliate e spezie. I sentori fluiscono dal bicchiere in un flusso continuo e sono tutti contrassegnati da intensità radiante. La sensazione è lunga e persistente. La freschezza della spina dorsale tannica del vino si bilancia perfettamente alla profondità dei sentori di frutta" (cit.). Straordinario.

    Produttore "Tenuta San Guido"

    Tenuta San Guido

    Tenuta San Guido è una leggendaria cantina toscana che si trova nella zona di Bolgheri. La gloriosa storia della tenuta inizia quando il marchese Mario Incisa della Rocchetta, cugino della famiglia Antinori, prende le redini della proprietà e inaugura la produzione di un grande vino fatto alla maniera dei vini di Bordeaux, il Sassicaia. Diviene leggenda con questa intuizione, negli anni ’40,  così impianta alcune viti di Cabernet Sauvignon e Cabernet... "Vedi Produttore"

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