"Sauternes 1er Cru" Sauternes AOC Chateau Clos Haut-Peyraguey 1998
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"Sauternes 1er Cru" Sauternes AOC Chateau Clos Haut-Peyraguey 1998

Château Lafaurie Peyraguey
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sauternes
Denominazione
Denominazione
Sauternes AOC
Uve
Uve
Sauvignon 5%, Semillon 95%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
1998
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014103
  • Prodotto non disponibile
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Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione
Il vino dolce Clos Haut Peyraguey dell'azienda vinicola Château Lafaurie Peyraguey è ottenuto da uve Sauvignon blanc e Semillon. I vigneti sono situati nella regione Bordeaux e sono caratterizzati da un particolare clima, dove le nebbie mattutine favoriscono la creazione di una particolare muffa sui grappoli. Questi ultimi lasciati appassire sulle piante permettono di aumentare il grado zuccherino e rendere l'uva adatta alla produzione di vino dolce. Questa cantina è impegnata da anni nella produzione di vini di qualità ed è un punto di riferimento del settore.Per produrre il vino Clos Haut Peyraguey vengono selezionati solo i grappoli che hanno raggiunto il giusto grado di zucchero. La breve fermentazione precede il periodo di maturazione in botte per poi passare in bottiglia. Il vino ottenuto è fresco e profumato e perfetto per accompagnare una cena con amici o da gustare al termine di un pasto.
Produttore "Château Lafaurie Peyraguey"
Château Lafaurie Peyraguey
Regione: Bordeaux (Francia)
Indirizzo: Peyraguey 33210 BOMMES

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