"Sauvignon" Alto Adige DOC Kettmeir 2019
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"Sauvignon" Alto Adige DOC Kettmeir 2019

Kettmeir

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017211
  • Disponibilità immediata
€ 14,50

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Vino fresco e di buon corpo, il Sauvignon Alto Adige DOC della cantina Kettmeir è un vino bianco prodotto con il 100% di uve Sauvignon Blanc. La zona di produzione si trova in Alto Adige, nei comuni di Salorno e Caldaro. Le viti sono piantate, in parte con la tipologia a spalliera ed in parte a pergola, a mezza collina, ad una altitudine tra i 350 ed i 600 metri. Il terreno è di tipo argilloso calcareo con presenza di sostanze organiche. La vendemmia, con metodo manuale, si svolge dalla metà alla fine di settembre, poi la vinificazione avviene in bianco attraverso una breve macerazione sulle bucce a temperature di circa 5/6° C in modo tale da estrarre i profumi varietali, mentre la fermentazione e l'affinamento si effettuano in grandi vasche d'acciaio a temperature accuratamente controllate. Gradevole in tutto e per tutto, il Sauvignon Alto Adige DOC è un vino di pronta beva, con un sapore fresco e persistente, erbaceo, elegante, affilato.

Produttore "Kettmeir"

Kettmeir

L’enologo altoatesino Giuseppe Kettmeir, esperto conoscitore della viticoltura e ingegnere agronomo, fonda nel 1919 la cantina che porta il suo nome. Caldaro, immersa nei vigneti altoatesini, diviene presto il cuore pulsante della sua produzione di vini di qualità. Nel 1986 la cantina entra a far parte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, collaborazione che introduce una nuova e moderna filosofia aziendale, orientata alla tecnologia e all'innovazione. Il...

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