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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2021
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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2021

Zorzettig
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024817
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 10,79 risparmi € 1,19
€ 9,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
2/3
Luca Maroni
2021
95/100
James Suckling
2021
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC è un vino che si produce presso la cantina Zorzettig di Spessa. Si tratta di un'azienda molto antica, punto di riferimento della tradizione enologica del Friuli. Le uve provengono dai vitigni Sauvignon, in una zona caratterizzata da suoli argillosi e ricchi di marne arenarie di origine eocenica. Le piante godono di un clima soleggiato grazie anche alla barriera, contro le correnti fredde, costituita dalle Alpi Giulie. Dopo la vendemmia manuale, i migliori grappoli vengono pressati e il mosto fiore ottenuto viene avviato alla fermentazione in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sempre negli stessi contenitori per 5 mesi al termine dei quali, necessita di un ulteriore mese di riposo in bottiglia. La fase finale consiste nella messa in commercio. Il Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC è un vino equilibrato ed elegante, che può essere degustato subito con il massimo della fragranza e finezza.
Produttore "Zorzettig"
Zorzettig
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1986
Ettari vitati:115
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
Indirizzo:Strada Sant’Anna, 37 Spessa – 33043 Cividale del Friuli (UD)
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