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Sauvignon "Lafòa" Alto Adige DOC Colterenzio 2019
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Sauvignon "Lafòa" Alto Adige DOC Colterenzio 2019

Cantina Colterenzio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021943
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2018
92/100
James Suckling
2018
93/100
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2018
93/100
Luca Maroni
2019
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il vino Sauvignon "Lafòa" Colterenzio nasce in Alto Adige da una realtà vitivinicola dove l'amore per il proprio territorio e la vocazione alla coltivazione della vite hanno da sempre prodotto vini di eccellente qualità. Qui, vigneti autoctoni affiancati da altrettante varietà internazionali, danno origine a vini capaci di soddisfare le più svariate esigenze di consumo mentre le innovative tecniche enologiche trasformano uve come Chardonnay, Sauvignon, Cabernet ed altre ancora, in vini famosi in tutto il mondo. Prestigiosa etichetta della storica Cantina Colterenzio, il vino Sauvignon "Lafòa" è un vino bianco composto al 100% da uve Sauvignon, ben equilibrato e armonioso al palato. Il suo affinamento in legno e le sue note aromatiche sono il frutto dell'armonia tra acidità e freschezza risultato del lungo riposo in bottiglia. Proveniente da colline tra i 400-500 metri sul livello del mare, caratterizzate da terreni morenici e ricchi di minerali, questo vino è l'espressione stessa del famoso vigneto "Lafòa" dal quale prende vita un vino raffinato, intenso ed equilibrato.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di agrumi, foglia di pomodoro e frutti tropicali.
Gusto Gusto
armonico, fresco e ricco.
Produttore "Cantina Colterenzio"
Cantina Colterenzio
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1960
Ettari vitati: 300
Produzione annua: 1.600.000 bottiglie
Enologo: Martin Lemayr
Indirizzo: Strada del Vino 8, Località Cornaiano - 39057 Appiano (BZ)
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