Sauvignon "Sanct Valentin" Alto Adige DOC San Michele Appiano 2020
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Sauvignon "Sanct Valentin" Alto Adige DOC San Michele Appiano 2020

San Michele Appiano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021081
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 27,36 risparmi € 4,16
€ 23,20

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
91/100
James Suckling
2019
93/100
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2019
93/100
Luca Maroni
2019
95/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Sauvignon "Sanct Valentin" è un vino bianco di ottima qualità prodotto dalla Cantina San Michele Appiano in Alto Adige e apprezzato sia in Italia che all'estero. Si tratta di un vino fresco e di medio corpo, con un carattere deciso ma morbido e profumato. Un bianco dalla grande nitidezza aromatica che soddisfa anche il palato dell'intenditore più esigente. Si compone di selezionate uve Sauvignon Blanc 100% ed è un vino con una decisa finezza ed eleganza, perfetto in tavola in tutte le occasioni. Viene prodotto dalla Cantina San Michele Appiano fondata nel 1907 da alcuni vignaioli del luogo diventando oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci. Un'azienda di grande competenza e professionalità, punto di riferimento non solo altoatesino per una produzione vinicola di altissima qualità. Il Sauvignon "Sanct Valentin" è uno dei fiori all'occhiello di una produzione di vini freschi e caratterizzati da un forte richiamo territoriale. Un vino che può essere gustato subito, ma che può anche avere una bella evoluzione se lasciato riposare in cantina.

Produttore "San Michele Appiano"

San Michele Appiano

San Michele Appiano è una cantina cooperativa che oggi conta 350 soci. Venne fondata nel lontano 1907 quando pochi appassionati vignaioli decisero di unire le proprie forze per ottenere prodotti di elevato livello qualitativo, consci della fortuna di avere un territorio così importante da gestire. Il contesto in cui sono localizzati i 1000 ettari di vigna si trova su un'altura pianeggiante nel cuore della provincia di Bolzano. La composizione dei suoli è varia e complessa, in quanto i terr...

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