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"Sauvignon" Venezia Giulia IGP Ramuscello 2018

Ramuscello

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Venezia Giulia IGP
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
2018
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP014732
  • In Arrivo
€ 9,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice apertura media
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Con uva Sauvignon in purezza nei terreni sassosi, tipici delle Grave del Friuli, la vinificazione è molto accurata con una breve macerazione sulle bucce, successiva separazione del mosto, mediante spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18°C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi. Ha un aroma intenso e un forte impatto olfattivo e gustativo, note tipicamenti verdi ed erbacee. Colore giallo paglierino chiaro. Aroma importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il frutto della passione, l'ortica. Si presenta aromatico, delicato, asciutto, molto elegante e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo.

Produttore "Ramuscello"

Ramuscello

Nel 1959, per iniziativa di 21 intraprendenti e appassionati viticoltori, nasce la Cantina Produttori Ramuscello e San Vito, una SOCIETÀ COOPERATIVA che più tardi si sarebbe rivelata una vera e propria opportunità per i piccoli viticoltori della zona. Gradualmente aumentano le adesioni alla Cantina e la prima vendemmia avviene nel 1962. Agli inizi degli anni ‘70  la Cantina poteva contare su più di 150 soci, con un considerevole incremento dei vigneti. All'inizio degli anni ‘90 comincia un... "Vedi Produttore"

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