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Sauvignon Venezia Giulia IGT Ramuscello 2020
Ramuscello
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Uve
- Sauvignon 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP022014
Altre annate disponibili
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Con uva Sauvignon in purezza nei terreni sassosi, tipici delle Grave del Friuli, la vinificazione è molto accurata con una breve macerazione sulle bucce, successiva separazione del mosto, mediante spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18°C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi. Ha un aroma intenso e un forte impatto olfattivo e gustativo, note tipicamenti verdi ed erbacee. Colore giallo paglierino chiaro. Aroma importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il frutto della passione, l'ortica. Si presenta aromatico, delicato, asciutto, molto elegante e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo.
Produttore "Ramuscello"
Nel 1959, per iniziativa di 21 intraprendenti e appassionati viticoltori, nasce la Cantina Produttori Ramuscello e San Vito, una SOCIETÀ COOPERATIVA che più tardi si sarebbe rivelata una vera e propria opportunità per i piccoli viticoltori della zona. Gradualmente aumentano le adesioni alla Cantina e la prima vendemmia avviene nel 1962. Agli inizi degli anni ‘70 la Cantina poteva contare su più di 150 soci, con un considerevole incremento dei vigneti. All'inizio degli anni ‘90 comincia un...
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