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Sauvignon Vert Marjan Simcic 2021
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Sauvignon Vert 'Classic' Marjan Simcic 2021

Simcic Marjan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Slovenia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025157
  • Disponibilità immediata
-2%
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€ 18,50
Prezzo più basso: € 18,50 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Sauvignon Vert Classic è un vino bianco dagli aromi intensi prodotto dall'azienda vitivinicola slovena Marjan Simcic. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Sauvignon Vert, termine con il quale viene identificato localmente il vitigno Friulano. Sul substrato calcareo e marnoso tipico della denominazione Brda le viti trovano il terreno ideale per produrre acini eleganti. Gli appezzamenti esposti a sud-ovest sono gestiti secondo i principi della viticoltura biologica fino al momento dell'accurata vendemmia con selezione manuale. Una veloce macerazione sulle bucce, che può prolungarsi fino a un massimo di 24 ore, è seguita dalla fermentazione delle uve sui lieviti indigeni in grandi vasche d'acciaio inox. L'affinamento dura almeno 8 mesi e prevede un riposo sui lieviti all'interno di tini d'acciaio. Ottimo da subito, Sauvignon Vert Classic può regalare piacevoli sorprese anche dopo 3-4 anni di attenta conservazione in cantina.
Produttore "Simcic Marjan"
Simcic Marjan
Regione:Slovenia
Anno di fondazione:1860
Ettari vitati:18
Produzione annua:100.000
Enologo:Marjan Simcic
Indirizzo:Ceglo 3b - 5212 Dobrovo (Slovenia)
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