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"Vigna Castel Ringberg" Alto Adige/Sudtirol DOC Sauvignon Walch Elena 2021
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Sauvignon 'Vigna Castel Ringberg' Alto Adige DOC Walch Elena 2021

Walch Elena
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025926
  • Disponibilità immediata
€ 23,72
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 29/11/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2019
92/100
James Suckling
2019
91/100
Wine Enthusiast
2018
90/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
Veronelli
2019
90/100
Wine Spectator
2018
92/100
Luca Maroni
2019
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Vigna Castel Ringberg Alto Adige/Sudtirol DOC Sauvignon della casa vinicola Walch Elena si caratterizza per essere ricco ed elegante. Queste sue caratteristiche sono strettamente collegate al vigneto di origine che si trova nei pressi di un antico castello asburgico. Per ottenere quest'ottimo vino sono utilizzate esclusivamente uve Sauvignon, coltivate su terreni che hanno un'altezza media di 400 metri e godono di condizioni climatiche molto favorevoli. Per produrre il vino bianco Vigna Castel Ringberg Alto Adige/Sudtirol DOC Sauvignon, dopo la vendemmia si effettua una soffice pressatura dei grappoli; si passa quindi alla fermentazione che avviene prima in acciaio a temperatura controllata e successivamente in barrique per un massimo del 15% del totale. Si procede con le medesime proporzioni per l'affinamento in bottiglia ottenendo un vino di ottima struttura, corposo ed armonico. Grande eleganza e finezza, note verdi e minerali si susseguono durante la degustazione con progressiva intensità.

Produttore "Walch Elena"
Walch Elena
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:55
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Gianfranco Faustin
Indirizzo:Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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