“Saxum” Alto Adige Sauvignon DOC Pfitscher 2018 1.5 L Astucciato
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“Saxum” Alto Adige Sauvignon DOC Pfitscher 2018 1.5 L Astucciato

Pfitscher
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014423
  • Prodotto non disponibile
€ 32,11

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Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il Saxum Alto Adige DOC è una delle migliori espressioni di Sauvignon bianco altoatesino. Prodotto dalla cantina vinicola, Pfitscher, una famiglia con ben sette generazioni di viticoltori alle spalle. Questo vino, fatto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, arriva da terreni di montagna ricchi di calcare e argilla. I Pfitscher lavorano su vigneti scoscesi di origine glaciale a 900 metri di altitudine nel comune di Fiè allo Sciliar, in provincia di Bolzano. In un bicchiere di Saxum Alto Adige DOC c'è tutta la forza e la mineralità di questo terroir d'eccezione con condizioni climatiche ideali e splendidi paesaggi naturali. Dopo una pressatura leggera, il vino viene messo a fermentare in botti d'acciaio con temperatura controllata di 18° gradi. Questo bianco ha ricevuto molti premi italiani e internazionali. Combina una pronta bevibilità e una struttura complessa, ideale per accompagnare un pasto tra amici.

Produttore "Pfitscher"
Pfitscher
Regione: Alto Adige (Italia)
Indirizzo: Via Dolomiti 17 · 39040 Montagna (BZ)
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