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Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC Ronco Severo 2018
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Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC Ronco Severo 2018

Ronco Severo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Schioppettino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023870
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 33,42 risparmi € 4,02
€ 29,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
AIS "Vitae"
2017
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC è un vino rosso realizzato dalla storica azienda vitivinicola Ronco Severo. L'etichetta si ottiene vinificando sole uve del vitigno autoctono Schioppettino, che sono coltivate sui vigneti del Collio. Qui le viti godono degli enormi benefici che derivano dal caratteristico substrato conosciuto localmente con il termine ponka, al cui interno si trovano elevate percentuali di marne e arenarie. Questo terreno regala agli acini struttura e mineralità. A conclusione del meticoloso lavoro svolto tra i filari, la vendemmia leggermente tardiva avviene quando le uve sono giunte a sovramaturazione. In cantina la fermentazione sui lieviti indigeni comporta anche una lunga macerazione sulle bucce. La fase di affinamento dura ben 30 mesi e avviene in grandi botti di rovere che conferiscono al vino una gradevole morbidezza. Ottimo da subito, Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC è un vino rosso che si presta a evoluzioni di 4-5 anni.
Produttore "Ronco Severo"
Ronco Severo
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1962
Ettari vitati: 11
Produzione annua: 28.000 bottiglie
Enologo: Stefano Novello
Indirizzo: Via Ronchi 93 - 33040 Prepotto (UD)
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