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Pinot Nero "Schweizer" Franz Haas 2019
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"Schweizer" Pinot Nero Alto Adige/Südtirol DOCFranz Haas 2019

Franz Haas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025275
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 44,06 risparmi € 8,36
€ 35,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2017
5/5
James Suckling
2017
94/100
Robert Parker
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Dedicato ai palati più fini ed esigenti, il Pinot Nero Schweizer firmato Franz Haas è un vino che suscita intense emozioni. Nasce da pregiatissime uve di Pinot Nero, il vitigno più arduo da coltivare. Franz Hass lo paragona infatti ad un cavallo difficile da domare e da il via alla produzione del vino soltanto nelle annate in cui le bacche raggiungono una qualità che sfiora la perfezione. I grappoli sono raccolti in vigneti diversi, distribuiti tra i comuni di Montagna, Aldino ed Egna del Trentino Alto Adige. La complessa vinificazione avviene in vasche d'acciaio aperte: qui le bucce regalano al mosto i loro colori ed aromi. Fermentazione e affinamento in barrique completano l'opera, sublimando il gusto soave delle preziose uve nere. Il Pinot Nero Schweizer è un vino d'artista, non solo nella sostanza ma anche nella forma: il suo nome rende omaggio all'omonimo pittore Riccardo Schweizer, collaboratore anche di Picasso e Chagall, che realizzò per la famiglia Hass le accattivanti etichette per le bottiglie dei vini.

Produttore "Franz Haas"
Franz Haas
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1880
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 290.000 bottiglie
Enologo: Franz Haas
Indirizzo: Via Villa 6, 39040 - Montagna (BZ)
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