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"Sedàra" Sicilia Rosso DOC Donnafugata 2020
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"Sedàra" Sicilia Rosso DOC Donnafugata 2020

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024089
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 11,80 risparmi € 2,00
€ 9,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2018
91/100
Luca Maroni
2018
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Sedàra Sicilia Rosso DOC è un'etichetta della cantina Donnafugata, un'importante azienda vitivinicola siciliana. L'uvaggio scelto per produrre questo vino rappresenta una sintesi delle varietà internazionali che danno i migliori risultati su queste terre. Si tratta di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e altre uve a bacca rossa, presenti in percentuali variabili a seconda dell'annata. L'azienda conduce i lavori in vigna ispirandosi alla volontà di preservare le peculiarità del territorio. Grazie all'esposizione e al microclima, i grappoli raggiungono la perfetta maturazione prima di essere vendemmiati con cura. In cantina, i lavori hanno inizio dalla fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, un passaggio che richiede in media 10 giorni. L'affinamento si divide in due fasi: la prima dura 8 mesi e avviene all'interno di vasche d'acciaio, mentre la seconda si prolunga per 5 mesi in bottiglia. Sedàra Sicilia Rosso DOC è un vino da gustare poco dopo l'imbottigliamento per apprezzare la freschezza e le note varietali delle uve utilizzate.
Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1983
Ettari vitati: 260
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo: Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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