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"Semplicemente Vino Rosa" Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021
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"Semplicemente Vino Rosa" Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021

Cascina degli Ulivi - Bellotti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Vino da Tavola Rosso
Uve
Uve
Merlot 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026172
  • Disponibilità immediata
€ 13,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Semplicemente Vino Rosa è un vino rosato prodotto dall'azienda Cascina degli Ulivi Bellotti, una realtà artigianale della zona piemontese. Le uve utilizzate per produrre questo vino sono della varietà Merlot, un vitigno che sui terreni a base argillosa e ferrosa si esprime in maniera elegante. Sui vigneti di proprietà della cantina, che vantano viti di oltre trent'anni di età, i grappoli hanno le condizioni ideali per arrivare a piena maturazione. In vigna, il lavoro viene condotto in maniera meticolosa, ispirandosi ai principi dell'agricoltura biodinamica. Le attività di vinificazione cominciano con una fase di pressatura delicata con veloce permanenza sulle bucce. La successiva fermentazione sui lieviti indigeni avviene all'interno di grandi botti di rovere. In linea con la filosofia biodinamica, il vino viene imbottigliato senza subire il processo di filtrazione. Semplicemente Vino Rosa è ottimo da bere poco dopo l'imbottigliamento, quando è possibile apprezzare al meglio i sentori varietali dell'uva. Un vino naturale, sincero, delicato, pulito e di grande beva.
Produttore "Cascina degli Ulivi - Bellotti"
Cascina degli Ulivi - Bellotti
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:22
Produzione annua:120.000 bottiglie
Enologo:Stafano Bellotti
Indirizzo:Strada Mazzola 14 - 15067 Novi Ligure (AL)
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