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"Sempre Lui" Rosato Piemonte DOC Coppo 2019
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"Sempre Lui" Rosato Piemonte DOC Coppo 2019

Coppo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Piemonte DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017827
  • Prodotto non disponibile
€ 10,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Sempre Lui Rosato Piemonte DOC è un vino rosato prodotto dall'azienda Coppo, una realtà vitivinicola che unisce una solida tradizione a un approccio innovativo in vigna e in cantina. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Barbera, vitigno autoctono molto apprezzato in questa zona. I vigneti sorgono su terreni caratterizzati da substrati unici, con buone percentuali di marna, argilla e calcare e una discreta presenza di limo. Grazie a questi elementi gli acini acquisiscono un profilo sensoriale unico. Inoltre, raggiungono la piena maturazione in virtù dell'ottimale esposizione. Una volta completata la vendemmia manuale, in cantina la vinificazione inizia con una veloce macerazione sulle bucce per estrarre il colore ed è seguita da una fermentazione alcolica in vasche acciaio. L'affinamento prosegue in acciaio per alcuni mesi. Sempre Lui Rosato Piemonte DOC è un vino ideale da consumare poco dopo l'imbottigliamento, quando si esprime al massimo in termini di freschezza, fragranza e vivacità.
Produttore "Coppo"
Coppo
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1892
Ettari vitati:52
Produzione annua:400.0000 bottiglie
Enologo:Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella
Indirizzo: Via Alba, 68 - Canelli (AT)
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