“Serra Lori” Isola dei Nuraghi Rosato IGT Argiolas 2020

Il Rosato Serra Lori è un vino prodotto dalla cantina sarda Argiolas. Dotato di un enorme capacità di stupire, questo vino rosé ammalia grazie a profumi gentili, che sono il risultato diretto dei terreni sui quali sorgono i vigneti, che presentano una natura calcareo-argillosa con una forte presenza di limo. Questo vino si ottiene da un sapiente blend che unisce vitigni autoctoni, che hanno lo scopo di valorizzare la varietà dello spettro ampelografico di questa regione. Essi comprendono: Cannonau (50%), Carignano (20%), Monica (25%) e Bovale (5%). Le uve, una volta vendemmiate con cura, passano all'importante fase di macerazione, che avviene prima in stile 'carbonico', poi in maniera tradizionale. Segue la fermentazione, che si realizza esclusivamente in vasche d'acciaio, e l'affinamento, che avviene direttamente in bottiglia. Il Rosato Serra Lori è un vino perfetto se gustato in gioventù, quando esprime a pieno le sue note fresche e vivaci e fragranti, ma può stupire se essere lasciato evolvere un paio d'anni in cantina.