“Serraboella” Barbaresco DOCG Paitin 2014 Visualizza ingrandito

“Serraboella” Barbaresco DOCG PAITIN 2014

PAITIN

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014135
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 32,38

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Dalle colline delle Langhe in Piemonte, più precisamente a Neive, provincia di Cuneo, nasce il grandioso Serraboella Barbaresco DOCG Paitin, un vino rosso storico e fedele alla tradizione ormai ultra secolare del territorio, ma capace anno per anno di sapersi riconfermare ai vertici. Le uve utilizzate per il Serraboella Barbaresco DOCG sono interamente Nebbiolo, dopo un'attenta selezione e raccolta manuale. Tra le tipiche bianche colline coltivate a vite, zona di produzione di grandi vini, sorge l'azienda Paitin che possiede 16 ettari di terre che godono di una vantaggiosa esposizione al sole e di un clima ottimale per la crescita di uve Nebbiolo. Con denominazione d'origine DOCG Serraboella, il suo affinamento avviene per almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 2 mesi in acciaio, prima di essere finalmente imbottigliato. Intenso e corposo, il Serraboella Barbaresco DOCG è un vino particolarmente strutturato, ottimo da gustare soprattutto al momento.

Produttore "PAITIN"

PAITIN

Strette tra le ultime propaggini del Piemonte e i primi rilievi liguri, le Langhe rappresentano la culla della viticoltura piemontese: un'area ad altissima vocazione vinicola in cui la vite era coltivata fin da epoca romana. Qui sorgono i vigneti della cantina Paitin, un'etichetta che ha scritto alcune della pagine più importanti della storia dell'enologia italiana. Le sue origini risalgono al lontano 1796, anno in cui il trisavolo Benedetto Elia acquistò i primi vigneti. Già alla fine del... "Vedi Produttore"

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