'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori 2020

Il Teroldego Sgarzon Cilindrica Vigneti delle Dolomiti IGT è un raffinato vino rosso realizzato dalla cantina trentinta Foradori. Si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve della varietà autoctona Teroldego che sono coltivate sui vigneti di proprietà a Mezzolombardo. Qui il terreno di origine alluvionale, con elevate componenti di sabbia, costituisce la base ideale per viti che si sviluppano rigogliose, anche grazie al lavoro attento dell'azienda. Dopo la diraspatura, le uve sono poste a macerare sulle bucce per otto mesi all'interno di un contenitore di forma cilindrica, richiamato anche in etichetta. Si tratta della tinaja, realizzata in argilla porosa, che è divenuta un simbolo della "cifra stilistica" unica della cantina. Durante l'affinamento, il vino rimane in questi tini dal fascino ancestrale per circa un anno. Il Teroldego Sgarzon Cilindrica Vigneti delle Dolomiti IGT è ottimo sin da subito, anche se può riservare sensazioni molto piacevoli anche dopo qualche anno di riposo in cantina.