"Since 1913" Vino Primitivo Rosso Puglia IGT Torrevento 2017

Il vino Primitivo Rosso Puglia IGT Since 1913 della cantina Torrevento racchiude in sé tutta l'essenza della Puglia. Il territorio caratteristico, costituito di suoli rossi ricchi di minerali, e la buona influenza del mare contribuiscono al perfetto sviluppo fenologico della vite. Il contesto di produzione si colloca a Corato vicino a Castel del Monte, precisamente nella contrada Torre del Vento. La sede della cantina è un antico monastero di cui, oltre la location, sembra anche aver ereditato la certosina conduzione dei vigneti e le tecniche di vinificazione. Il Primitivo Rosso Puglia IGT Since 1913 riesce a riempire tutta la parentesi degustativa a disposizione. Colore, sentori e gusto sono frutto di una vinificazione lunga e attenta. Un ruolo importante viene rivestito dalla macerazione, dall'invecchiamento e dal successivo affinamento che lo rendono elegante, fine e gradevole alla beva. I tannini sono dolci ed eleganti. Il sorso è caratterizzato da un fruttato pieno e maturo. Il vino è fresco, sapido e piacevolmente equilibrato. Il lungo finale è dotato di una gradevolissima persistenza.