'Sine Nomine' Salice Salentino Riserva DOC Torrevento 2019

Prodotto con un blend di due vitigni autoctoni pugliesi, il 'Sine Nomine' Salice Salentino DOC Riserva dell'azienda Torrevento viene realizzato grazie all'unione di Negroamaro, che ne costituisce la struttura principale (90%) con l'aggiunta di un 10% di Malvasia Nera. Questo importante vino rosso è il fratello maggiore del Faneros, altro vino famoso della cantina Torrevento, dal quale si differenzia in quanto effettua un periodo più lungo di riposo all'interno di botti di legno, di fatto acquisendo il diritto ad essere menzionato con il termine Riserva. Il Salice Salentino Rosso Riserva DOC è un vino rosso armonico e di grande corpo. Grazie alla sua beva piacevole, è ideale per una cena tra amici, come accompagnamento a tutto pasto, ma anche per essere gustato in meditazione, in virtù della forte struttura e dei complessi sentori che lo caratterizzano. Il 'Sine Nomine' può essere degustato giovane, ma presenta anche un'ottima capacità di evoluzione, che può arrivare fino a sette-otto anni in cantina.