"Sir Winston Churchill" Champagne AOC Brut Pol Roger 2012 con Confezione
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"Sir Winston Churchill" Champagne AOC Brut Pol Roger 2012 con Confezione

Pol Roger

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021219
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 299,00 risparmi € 60,00
€ 239,00

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2012
96/100
James Suckling
2012
98/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Lo Champagne Brut 'Cuvée Sir Winston Churchill prodotto dal 1975 per celebrare i dieci anni dalla scomparsa del grande politico inglese, è uno champagne letteralmente "speciale". Sulla ricetta originale è mantenuto il più stretto mistero, ma si sà che le uve che lo compongono sono Pinot Nero e Chardonnay. L'ispirazione della prestigiosa cuvee viene data daì gusti, ben noti, del Presidente, di cui Odette Pol Roger era amica. La rifermentazione di questo vino è eseguita in piccoli tini di acciaio, ma ad aumentarne il prezioso contributo al palato è principalmente la maturazione, che avviene in bottiglia e dura fino a dieci anni. Il vino è fresco ed intenso, con un'acidità che ne alleggerisce notevolmente la chiusura iniziale, con la leggerezza, la finezza e l'eleganza tipica del Pinot Nero. Questo champagne millesimato viene prodotto solo nelle annate migliori.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
complesso, elegante e fruttato, con sentori di agrumi, burro, crosta di pane e miele.
Gusto Gusto
fresco e morbido.

Produttore "Pol Roger"

Pol Roger

Sulla prestigiosa Avenue de Champagne a Epernay ha sede anche Pol Roger, una delle maison che gode della più alta reputazione. Anzi, i suoi vini sono sempre molto apprezzati, soprattutto nel Regno Unito (mercato storico per la maison, anche grazie a Churchill). Non solo. Pol Roger è rimasta tra le sole quattro grandes marques ancora familiari e indipendenti, nel senso che sono tuttora di proprietà dei discendenti del fondatore (insieme a Billeca...

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