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"Sondraia" Bolgheri DOC Rosso Superiore Poggio al Tesoro 2017
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"Sondraia" Bolgheri DOC Rosso Superiore Poggio al Tesoro 2017

Poggio al Tesoro
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018772
Altre annate disponibili
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-14%
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€ 57,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2016
95/100
James Suckling
2016
95/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
94/100
Wine Spectator
2016
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Sondraia Bolgheri Rosso Superiore DOC, vino corposo prodotto dalla cantina Poggio al Tesoro, si inserisce nella migliore tradizione dello stile Super Tuscan. Nella realizzazione di quest'etichetta vengono impiegate in gran parte uve Cabernet Sauvignon, presenti per il 65%, alle quali si aggiungono Merlot (25%) e il restante 10% di Cabernet Franc. Tutte le varietà sono coltivate sui terreni rossi della tenuta maremmana, che sono costituiti in prevalenza da argilla e arenaria. In cantina, la vinificazione inizia dalla diraspatura dei grappoli e dalla pigiatura delicata. La fermentazione alcolica avviene nell'arco di 12 giorni in acciaio inossidabile, mentre la malolattica viene svolta in barriques di rovere. Nelle stesse pregiate barriques francesi, di cui la metà al primo passaggio, il vino rimane per la fase di affinamento lunga un anno e mezzo. Sondraia Bolgheri Rosso Superiore DOC è un vino ottimo già dopo l'imbottigliamento, ma capace di evoluzioni che superano i 7 anni, se viene conservato con cura.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, complesso, fruttato e minerale, con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
elegante, morbido, persistente e potente.
Produttore "Poggio al Tesoro"
Poggio al Tesoro
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2001
Ettari vitati: 60
Produzione annua: 400.000 bottiglie
Enologo: Lorenzo Fortini
Indirizzo: Via Bolgherese, 189B - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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