WEINGUT R&A PFAFFL RIESLING SONNE 2017
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"Sonne" Riesling Weingut R&A Pfaffl 2020

Weingut R&A Pfaffl

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Riesling 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017984
  • Disponibile
€ 18,58

Ordina entro per riceverlo giovedì 23/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Sonne Riesling Österreich QbA Trocken è un vino bianco di qualità che viene prodotto dall'azienda vitivinicola Weingut R&A Pfaffl. Le tenute principali della maison austriaca si trovano a Stetten, nell'area del Weinviertel, zona particolarmente adatta per la coltivazione delle vigne. I terreni sono ricchi di löss, un sedimento molto fine e colmo di sostanze nutritive. La spiccata escursione termica tra giorno e notte va a completare le caratteristiche della regione vitivinicola. Alla base del vino vi è uva Riesling in purezza al 100%, vendemmiata a inizio ottobre. Le migliori uve a bacca bianca vengono selezionate manualmente, diraspate e il mosto ottenuto è fatto riposare per 8-9 ore. La fermentazione è a temperatura controllata, in seguito si passa al trasferimento in vasche di acciaio per l'affinamento. Il vino è infine imbottigliato e può essere consumato dopo qualche mese di invecchiamento. Il Sonne Riesling Österreich QbA Trocken è un vino con una marcata nota minerale, è strutturato, potente, davvero persistente, perfetto per un'occasione importante oppure lasciato in cantina per qualche anno ad affinare.

Produttore "Weingut R&A Pfaffl"

Weingut R&A Pfaffl

Weingut R&A Pfaffl è una cantina austriaca situata nella regione vinicola del Weinviertel, precisamente a Stetten. La cantina è gestita dalla famiglia Pfaffl, come azienda familiare. Roman e Adelheid Pfaffl rilevarono nel 1978 la fattoria dei genitori con 23 ettari di campi a seminativi e meno di un ettaro a vigna. Attualmente il vigneto si estende su più di 100 ettari, di cui il 70% è coltivato a varietà di uva bianca. Il Grüner Veltliner è il più importante vitigno in azienda, seguit...

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