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“Sorì Paitin Vecchie Vigne” Barbaresco Riserva DOCG in Box di Legno da 6 Bottiglie PAITIN 2016
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“Sorì Paitin Vecchie Vigne” Barbaresco Riserva DOCG Paitin 2016

Cantina Paitin
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026803
  • Disponibilità immediata
€ 82,64
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2011
3/4
Wine Spectator
2011
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Vecchie Vigne è un rosso dal carattere forte, specchio fedele del suo terroir di provenienza. Realizzato dalla cantina Paitin solo nelle annate in cui le uve raggiungono una qualità eccelsa, prende vita a Neive, borgo fra i più belli del Piemonte, e riempe i calici con la sua intrigante personalità da oltre 100 anni. Senza mai inseguire le mode del momento, il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Vecchie Vigne racchiude nella sua bottiglia la storia dei suoi produttori, viticoltori fin dal 1796, ed esprime con precisione il sapore intenso e pregiato delle uve Nebbiolo da cui deriva. Le bacche nere del vitigno, regine fra i vigneti delle Langhe e figlie di un ricco terreno limoso, si tramutano in questo elegante elisir grazie a metodi di coltivazione biologici seguiti dall'azienda. Denominato DOCG Serraboella-Barbaresco e destinato ad impreziosirsi ulteriormente se lasciato invecchiare, in cantina il vino raggiunge la perfezione dopo un affinamento triennale in botti di rovere austriaco.

Produttore "Cantina Paitin"
Cantina Paitin
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Indirizzo:Via Serra Boella, 20 12052 Neive (CN)
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