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Colli Piacentini DOC Malvasia "Sorriso di Cielo" La Tosa 2021
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"Sorriso di Cielo" Colli Piacentini DOC Malvasia La Tosa 2021

La Tosa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Colli Piacentini DOC
Uve
Uve
Malvasia di Candia Aromatica 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025225
  • Disponibilità immediata
€ 16,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 07/12/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2020
4/4
Veronelli
2020
90/100
Bibenda
2020
4/5
Luca Maroni
2021
96/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il Colli Piacentini Malvasia DOC Sorriso di Cielo della cantina La Tosa è prodotto con uve Malvasia di Candia 100%; coltivazione che viene praticata da secoli sui colli piacentini. La famiglia Pizzamiglio ha iniziato qui la sua attività circa 35 anni fa, acquistando 16 ettari di terreni, sulle colline della Val Nure; si tratta di terre argillose, sulle quali la cantina La Tosa coltiva vigneti autoctoni, contribuendo al rispetto dell'ambiente e traendo il meglio dalle proprietà del suolo. Nonostante si tratti di un vino bianco, esso è dotato di grande longevità: può infatti essere gustato fino a 10 anni dalla vendemmia. È un vino Doc, Denominazione di Origine Controllata, molto elegante. E' un vino fermo, secco, con leggero residuo zuccherino, proviene dalla Malvasia di Candia Aromatica. E' aromatico e piacevole, ma anche strutturato, complesso e longevo. Sono caratteristiche mai realizzate in un vino bianco della zona, fino all'epoca della sua nascita, il 1991. Gli anni successivi hanno confermato le potenzialità di quest'uva, davvero una delle migliori uve bianche autoctone del nostro Paese e la vera alternativa italiana al Gewurtztraminer.

Produttore "La Tosa"
La Tosa
Regione:Emilia Romagna (Vini italiani)
Ettari vitati:19
Produzione annua:110.000 bott.
Enologo:Stefano Pizzamiglio
Indirizzo:Località La Tosa - 29020 Vigolzone (PC)
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