La Valentina SPELT CERASUOLO D'ABRUZZO SUPERIORE '18 LA VALENTINA
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"Spelt" Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC La Valentina 2018

La Valentina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014605
  • Prodotto non disponibile
€ 10,80

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei

Descrizione

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC è un prodotto della Fattoria La Valentina, situata a Spoltore, non lontano da Pescara. Il vino in oggetto, così chiamato per il suo peculiare sentore di ciliegia, costituisce un autentico simbolo dell'azienda e del territorio in cui essa sorge. Si utilizzano, infatti, soltanto uve Montepulciano d'Abruzzo: tale vitigno è autoctono della zona e ne rappresenta pienamente la tradizione vinicola. Elegante e delicato, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC è un rosé fresco, dal corpo medio e dal bouquet straordinariamente equilibrato. Si tratta, nel complesso, di un vino molto fine, ma non per questo dotato di minore personalità. La coltivazione dei vigneti avviene secondo il metodo biologico, fattore che dimostra la volontà di innovazione e crescita della cantina. La vendemmia manuale è seguita da una macerazione di 18 ore, responsabile del peculiare colore del Cerasuolo d'Abruzzo DOC; dopo il salasso del mosto la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox. Ne deriva un prodotto unico, contraddistinto dalla genuinità dei vini artigianali.

Produttore "La Valentina"

La Valentina

Un Abruzzo come non lo si è mai visto, o meglio, assaggiato: questa è la promessa di Fattoria La Valentina che viene pienamente mantenuta. La produzione di quest'azienda vitivinicola include vini schietti, autentici, ma soprattutto di gran qualità. L'obiettivo della direzione aziendale appare chiaro: valorizzare al meglio tutte le varietà locali, lasciando esprimere in maniera completa il terroir unico delle colline Pescaresi, dove sorge la sede de La Valentina. Una vera e propria occasion...

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