“Spelt” Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC La Valentina 2017 MAGNUM
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“Spelt” Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC La Valentina 2017 MAGNUM

La Valentina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018398
  • Disponibile
€ 31,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2017
94/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
James Suckling
2016
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Lo Spelt Montepulciano d'Abruzzo Magnum è un vino rosso tra i più pregiati della gamma firmata da La Valentina, cantina abruzzese che da anni conquista numerosi riconoscimenti internazionali. Questo rosso intenso e profumato si ottiene dalla vinificazione di sole uve Montepulciano, coltivate in vigneti che affondano le proprie radici su di un suolo a forte componente argillosa, adatto a regalare acini particolarmente vocati a produrre vini corposi. Dopo un'attenta vendemmia e una fermentazione tradizionale, la vinificazione avviene all'interno di vasche d'acciaio e si prolunga per circa tre settimane. L'affinamento, invece, dura un anno e mezzo e avviene all'interno sia di botti grandi, sia di barrique. Segue infine un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia, al termine dei quali questo vino rosso ha sigillato tutti i suoi profumi. Lo Spelt Montepulciano d'Abruzzo in versione Magnum (bott. da 1,5 lt) è ottimo da bere in gioventù nel contesto di una cena conviviale, ma può godere di un'evoluzione interessante se lo si lascia in cantina per quattro o cinque anni.

Produttore "La Valentina"

La Valentina

Un Abruzzo come non lo si è mai visto, o meglio, assaggiato: questa è la promessa di Fattoria La Valentina che viene pienamente mantenuta. La produzione di quest'azienda vitivinicola include vini schietti, autentici, ma soprattutto di gran qualità. L'obiettivo della direzione aziendale appare chiaro: valorizzare al meglio tutte le varietà locali, lasciando esprimere in maniera completa il terroir unico delle colline Pescaresi, dove sorge la sede de La Valentina. Una vera e propria occasion...

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