"Spelt" Montepulciano dAbruzzo Riserva La Valentina 2017
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"Spelt" Montepulciano d'Abruzzo Riserva La Valentina 2017

La Valentina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017914
  • Disponibile
€ 13,80

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2018
4/5
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2018
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Fra le etichette importanti della Fattoria La Valentina c'è sicuramente il Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Spelt, un grande rosso prodotto in purezza da uve Montepulciano d'Abruzzo DOC. L'azienda ha sede a Spoltore, vicino a Pescara, dove il terroir ed il microclima mitigato dalla vicinanza del mare contribuiscono alla produzione di grandi vini. In particolare il Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Spelt ha origine da un lungo invecchiamento che conferisce qualità organolettiche particolari. A partire da uve di viti mature (fino a 40 anni), viene lasciato fermentare per circa 20 giorni in tini d'acciaio, per poi invecchiare per ben 16 mesi in botti di rovere ed infine è lasciato ancora un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Il vino Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Spelt è molto complesso dal colore rosso rubino intenso, strutturato e persistente. Queste sue peculiarità lo rendono adatto sia per i pasti importanti che per i momenti conviviali.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
minerale, con sentori di lampone.
Gusto Gusto
intenso, persistente, ricco e strutturato.

Produttore "La Valentina"

La Valentina

Un Abruzzo come non lo si è mai visto, o meglio, assaggiato: questa è la promessa di Fattoria La Valentina che viene pienamente mantenuta. La produzione di quest'azienda vitivinicola include vini schietti, autentici, ma soprattutto di gran qualità. L'obiettivo della direzione aziendale appare chiaro: valorizzare al meglio tutte le varietà locali, lasciando esprimere in maniera completa il terroir unico delle colline Pescaresi, dove sorge la sede de La Valentina. Una vera e propria occasion...

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