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Spumante Alta Langa DOCG Brut Bera Valter 2013
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Spumante Alta Langa DOCG Brut Bera Valter 2013

Bera Valter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Alta Langa DOCG
Uve
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017937
  • Prodotto non disponibile
€ 21,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
2/3
Bibenda
2013
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut, realizzato dalla cantina Valter Bera, storica azienda vinicola piemontese, è fresco, elegante e incanta il palato con tipici profumi del territorio. È prodotto con un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate e assemblate con cura dai vigneti della tenuta. Le viti crescono e maturano su terreni collinari argillosi con metodo di allevamento a guyot ed esposizione sud-ovest. La vendemmia è effettuata tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, segue poi una spremitura soffice. Il mosto fermenta una prima volta in acciaio, in seguito è trasferito in bottiglia dove rifermenta nuovamente, secondo il Metodo Classico. Infine, il vino riposa sui lieviti, in bottiglia, per almeno 48 mesi, superando ampiamente quanto previsto dal Discipinare. Un periodo molto lungo, questo, che permette allo spumante un arricchimento importante delle sue caratteristiche olfattive e gustative. Alta Langa DOCG Brut è uno spumante intenso, vibrante e con una particolare trama minerale. Il suo perlage è fine ed elegante, persistente ed emozionante. Dedicato ad occasioni speciali!
Produttore "Bera Valter"
Bera Valter
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1975
Ettari vitati: 30
Produzione annua: 200.000
Enologo: Valter Bera
Indirizzo: Via Castellero Cascina Palazzo, 12, 12050 Neviglie CN
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