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Spumante VSQPRD Metodo Classico Brut Hofstatter
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Spumante VSQPRD Metodo Classico Brut Hofstatter

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Spumante Metodo Classico DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 50%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 20%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018788
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 26,35 risparmi € 5,45
€ 20,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 02/12/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Nella rinomata regione vitivinicola dell'Alto Adige, è ubicata la cantina Hofstätter, dove ha origine lo Spumante VSQPRD Metodo Classico Brut. L'azienda rappresenta una delle più prestigiose realtà del territorio, grazie alla tradizione famigliare e alla precisa volontà di valorizzare la terra e i suoi frutti. Le uve provengono dai vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che, grazie al terreno prevalentemente calcareo e argilloso e al clima tipicamente continentale, riescono ad esprimersi al meglio. Il mosto si ottiene dalla pressatura soffice e fermenta per la prima volta in vasche d'acciaio e in botti di rovere. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo i canoni del Metodo Classico. Lo spumante necessita di maturare sul lieviti per circa 24 mesi, al termine dei quali si procede con l'imbottigliamento. Lo Spumante VSQPRD Metodo Classico Brut è un vino fresco, elegante e "cremoso" che ben si presta per la pronta beva, anche se un affinamento in cantina di un paio d'anni accresce senz'altro la sua complessità, migliorandolo.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1907
Ettari vitati:55
Produzione annua:850.000 bottiglie
Enologo:Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo:Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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