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"Stella Retica" Valtellina Superiore DOCG Sassella Ar.Pe.Pe. 2017
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"Stella Retica" Valtellina Superiore DOCG Sassella Ar.Pe.Pe. 2017

AR.PE.PE
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023932
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 34,42 risparmi € 4,32
€ 30,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
3/3
Slowine
2017
Vino Slow
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La cantina Ar.Pe.Pe, fondata nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego, è oggi una dinamica azienda agricola in costante evoluzione, molto rispettosa dell'ambiente. La cantina è condotta dai figli Isabella ed Emanuele che, seppur giovani, rappresentano la nuova chiave di lettura del sistema valtellinese: ossia il forte legame con la tradizione, ma con grandi innovazioni tecniche in vigna e in cantina. Il Valtellina Superiore DOCG è uno dei pregiati vini rossi prodotti dalla cantina Ar.Pe.Pe. e nasce dalla rinominata uva valtellinese Chiavennasca, ovvero il Nebbiolo. Il Valtellina Superiore DOCG è di un bel colore rubino, dal gusto elegante e fresco che si abbina a piatti di carne, come gli arrosti, in particolare selvaggina o carne rossa con cottura in umido, e più in generale anche a primi e secondi di terra. Al naso, risulta un forte profumo di ribes rossi, ciliegia e fiori. Molto equilibrato al gusto, acidità e trama tannica si fondono perfettamente. Un vino che si presta ad essere degustato subito, ma anche all'affinamento in cantina, se correttamente conservato.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di frutti di bosco.
Gusto Gusto
elegante, fresco, sottile e con tannini delicati.
Produttore "AR.PE.PE"
AR.PE.PE
Regione: Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1984
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 45.000 bottiglie
Enologo: Isabella Pellizzatti Perego
Indirizzo: Via del Buon Consiglio 4 - Sondrio
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