'Stomo' Friuli Grave Merlot DOC Conte Brandolini D'Adda 2019

Il Friuli Grave Merlot DOC è uno dei rossi interessanti dell'azienda Conte Brandolini d'Adda. La storica cantina Conte Brandolini d'Adda ha un'estensione di circa ottanta ettari di terreno divisi in due grandi zone agricole tra il Veneto e il Friuli-Venezia Giulia: Cordignano e Vistorta. Quest'ultima, in particolare, è l'area deputata alla coltivazione del Merlot, l'unico e solo vitigno utilizzato per produrre il Friuli Grave Merlot DOC. Il Merlot necessario alla produzione di questo vino è coltivato con i metodi dell'agricoltura biologica. Una volta effettuata la vendemmia, gli acini di Merlot sono lasciati a fermentare a contatto con le loro stesse bucce per alcune settimane. Ultimata la fermentazione, il vino è posto ad invecchiare in botti di legno. Delicato ed elegante, colpisce per profumi e sapori complessi, intensi e con una buona persistenza in bocca. Ottimo vino.