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"Su Soi" Vermentino di Sardegna DOC Murales 2021
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"Su Soi" Vermentino di Sardegna DOC Murales 2021

Murales
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025450
  • Disponibilità immediata
€ 14,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 08/02/2023
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Su Soi Vermentino di Sardegna DOC è un vino che si produce nella cantina Murales di Olbia. Di recente fondazione, l'azienda si distingue per la grande capacità di produrre bottiglie che raccontano il territorio e la tradizione del nord della Sardegna. Le uve provengono dai vitigni Vermentino, situati su terreni esposti a Sud, a 150 mt sul livello del mare, di origine granitica. Il clima insulare mediterraneo, mitigato dalla brezza marina, è ottimale per la maturazione ideale delle piante. Il sistema di allevamento adottato è a Guyot. Dopo la vendemmia manuale e la selezione degli acini migliori, si procede con la pressatura soffice, in seguito si esegue la fermentazione in presenza dei lieviti indigeni, svolta in vasche di acciaio inox. La fase successiva è quella dell'affinamento che ha luogo sempre in acciaio per la durata di 6 mesi. Prima della messa in commercio, il vino necessita di un ulteriore periodo di riposo in vetro. Il Su Soi Vermentino di Sardegna DOC è un vino delicato e morbido, perfetto per essere degustato subito.
Produttore "Murales"
Murales
Regione:Sardegna
Anno di fondazione:2009
Enologo:Piero Canopoli
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