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"Sudigiri" Sauvignon Venezia Giulia IGT Villa Job 2020
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"Sudigiri" Sauvignon Venezia Giulia IGT Villa Job 2020

Villa Job
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024290
  • Disponibilità immediata
€ 16,99
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Sudigiri Sauvignon Venezia Giulia IGT è un vino bianco intenso e aromatico realizzato dall'azienda vitivinicola Villa Job. Quest'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Sauvignon, una varietà internazionale che spicca per i suoi profumi. Al culmine di un lavoro tra i filari che segue i principi della coltivazione biologica, gli acini migliori sono selezionati con cura per il trasporto in cantina. La vinificazione inizia dalla fermentazione spontanea sui lieviti indigeni. Questa fase comporta anche la macerazione a contatto con le bucce e dura circa un paio di giorni. L'affinamento si articola in diversi passaggi: dapprima il vino viene posto in vasche di cemento, dove rimane per 6 mesi, per poi riposare 3 mesi in barriques di rovere. Dopo l'imbottigliamento il vino affina in vetro altri due mesi. Perfetto già da subito, Sudigiri Sauvignon Venezia Giulia IGT è un bianco che può stupire piacevolmente anche dopo 2 o 3 anni di attenta conservazione.
Produttore "Villa Job"
Villa Job
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:2009
Ettari vitati:9
Produzione annua:27.000 bottiglie
Enologo:Alessandro Job e Lavinia Monrreale
Indirizzo:Piazza della Chiesa, 3, 33050 Pozzuolo del Friuli UD
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