"Suisassi" Costa Toscana Syrah IGP Duemani 2016 Visualizza ingrandito

"Suisassi" Costa Toscana Syrah IGP Duemani 2016

Duemani

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Costa Toscana IGP
Uve
Uve
Syrah 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati, Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP001788
  • Disponibilità immediata
-25%
€ 134,46 risparmi € 33,75
€ 100,71

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 03/03/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    AIS "Vitae"
    2015
    3/4
    James Suckling
    2016
    100/100
    Robert Parker
    2015
    93/100

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice ampio
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

    Descrizione

    Prodotto con uve Syrah, antico vitigno della Valle del Rodano, il Suisassi Duemani è un vino che nasce su un territorio incontaminato della costa Toscana, nell'entroterra di Cecina. Qui su suoli sassosi e non particolarmente ricchi, circondati da ampie zone verdeggianti e boschive, le forti escursioni termiche creano microclimi ideali alla maturazione delle uve Syrah. Questo vitigno risultato di un incrocio spontaneo di uve francesi come Mondeuse Blanche e Dureza, fin dai tempi più antichi si è adattato molto bene al clima di questi luoghi, tanto da dare vita ad un vino dal profilo aromatico intenso e allo stesso tempo equilibrato.Il vino Suisassi è l'espressione estrema della sfida con terreni poveri e argillosi che l'azienda Duemani iniziò nel 2000 acquisendo la certificazione di azienda biodinamica. Questo vino rosso dal sapore persistente e dai toni aromatici nasce da una piccola vigna allevata ad alberello nel cuore dell'azienda. Con una vinificazione e maturazione in barrique e tonneau di rovere francese seguiti da 18 mesi di affinamento, questo vino fatto come una volta con metodi artigianali conferma la filosofia produttiva aziendale fondata sui vini biologici e la biodinamica.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Rosso rubino brillante.
    Profumo Profumo
    elegante e fruttato, con sentori di cioccolato, frutti di bosco, prugna e rosa.
    Gusto Gusto
    equilibrato, fresco, persistente, fruttato e con tannini gradevoli.

    Produttore "Duemani"

    Duemani
    Duemani sono Due Persone: Elena Celli e Luca D'Attoma.
    Due diversi percorsi ed esperienze di vita che si sono incontrati diventando, di fatto, sia creatori che cuori pulsanti di questo microcosmo.
    Elena è nata e vive a Lucca, non molto lontano dalle terre che ospitano i vigneti; ha studiato Marketing al Polimoda di Firenze e poi lavorato nel settore moda, ma l'incontro con Luca le ha fatto comprendere che il vino sarebbe stato il suo futuro. Luc... "Vedi Produttore"

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    Pagamenti Accettati

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