x
Aggiunto al carrello
Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Sylvaner "R" Alto Adige DOC Koefererhof 2020
Visualizza ingrandito

Sylvaner "R" Alto Adige DOC Koefererhof 2020

Koefererhof
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sylvaner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024061
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 25,90 risparmi € 4,00
€ 21,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 08/02/2023
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
3/3
Veronelli
2020
92/100
Bibenda
2019
5/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Sylvaner R Alto Adige DOC è un vino bianco realizzato dall'azienda vitivinicola sudtirolese Koefererhof. Si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve della varietà Sylvaner, un vitigno che si presta a dare vita a bianchi particolarmente eleganti. Gli appezzamenti si trovano a 650 metri sul livello del mare: qui le viti affondano le loro radici su un terreno a prevalenza ghiaiosa, con elevate percentuali di quarzo. Queste caratteristiche donano una grande finezza agli acini che sono attentamente selezionati durante la vendemmia manuale. Solo i grappoli più sani e maturi giungono in cantina, dove sono pressati a freddo. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio termocondizionate. L'affinamento prevede la divisione in due lotti uguali, che riposano rispettivamente in acciaio e in grandi botti di legno di acacia per sei mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Perfetto da subito, Sylvaner R Alto Adige DOC può riservare piacevoli sorprese anche dopo 2 o 3 anni.

Produttore "Koefererhof"
Koefererhof
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1995
Ettari vitati:6
Produzione annua:75.000 bottiglie
Enologo:Gunter Kerschbaumer
Indirizzo:39040 Varna-Novacella | Via Pusteria 3 | Alto Adige-Italia
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.