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"També" Rosato Capichera 2019
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"També" Rosato Capichera 2019

Capichera
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Uve
Uve
Cannonau 10%, Carignano 90%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015707
  • Disponibilità immediata
-9%
€ 18,52 risparmi € 1,82
€ 16,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
2/3
Veronelli
2020
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione

Il nome è una tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone, provenienti dal nostro vigneto di Palau. Da queste viti che rivolte al mare si affacciano sulla Corsica, abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza, che esprime un originale concetto di rosato.

Colore: rosa tenue con riflessi corallo, ricorda i petali di rosa

Olfatto: intenso, fresco, con note prevalenti di rosa, violetta, melissa, gelatina di agrumi e ribes rosso

Gusto: fragrante, con buona rotondità e gradevole mineralità e sapidità finale.

Produttore "Capichera"
Capichera
Regione:Sardegna (Vini italiani)
Anno di fondazione:1980
Ettari vitati:50
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Fabrizio Ragnedda
Indirizzo:SS Arzachena - S. Antonio Km. 4, 7021 - Arzachena (OT)
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